第十章 佳肴

　　“田里蛇那么多，咋田鼠都不见少呢？”高母累得手腕发酸，为收获这么多鼠肉高兴，又忍不住感叹道。

　　蛇，姜舒晴眼睛又是一亮，某音也教人用竹子做捕蛇神器，亦是简单好用、便于携带。蛇肉口感好，营养成分高，还有很高的医用价值，能祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤等等。

　　她拿着高敬森的笔和纸，唰唰地画起来，不过一刻钟便将制作步骤和示意图给写出来。

　　不等她说什么，看明白、暗自赞叹的高敬森便开口道：“有些人家不准备离开，你可以让他们帮忙制作。相信等他们明白这东西的用处，会很乐意替你多做些的。”

　　“我去喊人，”应话的是高大伯家七岁的孙子高卓山，他们家有四个儿子一个闺女，小一辈又有七个孙子俩孙女外加俩个外孙。孩子多了，起名就格外地应付，儿子们直接就是春夏秋冬恰好占全。到了孙辈，女孩儿还好说什么姗、莲的，男孩儿直接按照一二三的谐音，再由高敬森点个字。

　　二伯家六个以龙、牛、虎、马、豹、鹤命名，四个孙子则是以颜色命名，一个孙女名为高如心。

　　四叔家人口简单，一共才俩儿子，以方向南北命名。

　　姜舒晴可没见过如此大的家族，且还有几个嫂子在猫冬时又怀上了，幸运地挺过地震，继续传宗接代的大任。

　　她头晕脑胀地也不强求一一认出他们，便让数字和颜色侄儿们去吆喝人。

　　在古代六十多岁算得上高寿的高爷爷站直身子，本来他是跟着儿孙们下地，但家里子女多，没多大会就跟着老婆子被撵回来歇着了。

　　他闲不下来便问道：“需要做什么？老头子我一身力气，还能打头虎，森子媳妇，你且说来!”

　　姜舒晴弯着眉眼笑道：“我听相公说过您年轻那会木工不错，还会编制东西，这物正好是用竹子做的。等竹子被扛回来，您老就辛苦下给小辈们做个样品吧。”

　　她声音软糯柔和，配着莹润瓷白还带点婴儿肥的脸庞，相公俩字莫名染上了种溺人的甜，惹得高敬森指尖颤了颤。

　　老爷子连连点头，转身去拿自己的宝贝箱子。

　　捕蛇神器制作不难，等样品出来，大家分工合作，没多大会就制作了几十个！

　　他们这边田间、林里的蛇大多无毒，厉害的品种都猫在人烟罕至处。仔细叮嘱了孩子们，便让他们拿着东西去放捕蛇器。

　　没多大会妇人们就回来开始张罗吃食，杂面大馒头、咸菜炒肉、再来上一碗姜舒晴撒了糖消暑的绿豆汤。众人略微眯一会继续劳作，而女人们则将上午打下来的粮食趁着天好给晾晒在场子上，不停地翻动着，顺带着做些针线活。

　　上了岁数的老汉们也都有活路了，他们削制鼠皮、继续制作扑鼠、捕蛇器，处理源源不断送来的蛇、鼠。

　　晚上累了一天的众人解馋地烤老鼠肉吃，那喷香的味道蔓延至整个村庄，痛快吃完，谁都不喊一声累，都拿着东西出动了。

　　下扑鼠器、摸知了猴、去浅水滩摸泥鳅、黄鳝，现在河里还有水，但一日日眼见地减少，大家心急得很，更加认定了高敬森的话。今天没有行动的人家，又有不少临时倒戈准备明天收割庄稼。

　　毕竟外村的人都有行动的了，干这事的人一多，大家便坐不住，开始头脑发热盲从起来。

　　外村与本村交好的人家，消息灵通，晚上大人小孩们也都有了充实的活动，瞧着一桶桶的知了猴和田鼠们，嘴巴快笑到了耳根。

　　女人们则在家里忙活着处理这些野物，若不是顾忌明天还要收割庄稼，他们都不想睡觉呢。

　　想到此去路途遥远，若只有健硕的男人们，倒也不用牲畜拉车，可老人、妇孺、行礼和诸多吃食，一一放在晚上赶工用门板制成的板车上，靠着人力还不知要走多久呢，可以肯定的是会很快被别人超越，那他们提前逃荒的目的便失去了意义。

　　姜舒晴想到了，高敬森也想到了，只是马、骡子、驴子、牛是大件，哪是普通百姓能够拥有的呢？

　　“来的时候，我爹说家里有不少的牲畜拉车，可以让村民承担它们的口粮，等到了地方再归还便是。牲畜们在路上折损了，也不会怪村民的。”姜父短短时间就考虑了很多事情，这话真的说过，只不过她一时忙，忘了这茬。

　　高敬森一愣，接着淡淡笑道：“他老人家想得真周到，我们会记住他的恩情。不过，还有件事需要麻烦你。”

　　“你说，”姜舒晴眼睛明亮地连连点头，能被男主麻烦，那就也是件幸事。

　　“王嬷嬷几人手艺不错，能否教给静环她们几道菜？我们村民多，能多准备些牲畜，路上行走也能快些。眼下的老鼠正是肥硕的时候，将它们制成美味的硬菜，或者包成包子、水饺，卖到城镇、府城，或许能拼凑出几个牲畜的银子。

　　眼下大家尚没有从地龙翻身的惊吓中缓过神来，人财损失严重，外面应该乱作一团，物价怕是会逐升，牲畜也可能被贱卖。

　　虽然有些趁人之危，但我们顾忌不上那么多了。”

　　姜舒晴刚要开口说自己有银子，能够先借出来，便被他堵住话：“他们的路得让他们自己走，我们只是提出建议，否则你能帮他们这一次，还能次次都帮忙吗？”

　　想起后世各种被扭曲的人心，她了然地点点头，升米恩斗米仇嘛！

　　“不仅有老鼠，还有蛇、黄鳝、泥鳅，都能做成美味，”她拿起纸笔，开始唰唰地默写食谱。“老鼠肉营养价值高，曾被人称为三只鸡，其他几种也是补身体的好东西，还能用作药膳呢。”

　　她将食谱分为两部分，一种是咸辣追求美味，一种是略微清淡补身体的。

　　高敬森看了遍，让五姑她们尝试着做，不要心疼材料，只有料放足了味道美味才能卖得上价。

　　她写得很仔细，甚至连大小火候、用多久都有，又有着王嬷嬷几人在旁辅佐，没多大会，纸上的菜谱变成一道道色香味俱全的佳肴。

　　他们俩拿着筷子尝了尝，确实不错，可以拿去卖了。


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