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第三百零七章 宝岛丐厨楚风来


  “这有什么不能的?”

  沈老看着一脸呆滞的杨正东,不禁笑着说道。

  “这不是厨艺大赛吗?”

  杨正东还是有点不敢相信。

  “面食也是厨艺的一部分啊,再说周记也不光是牛肉面做的好,人家凉菜、热炒都不差,只不过牛肉面做的最好罢了。你看现在那丫头不就在准备炒菜的材料吗?不过决赛是在题目范围内自由发挥,人家如果要拿出看家本事做牛肉面,这东西咱虽然知道了,但是也没招破解,人家的面就是好吃!”

  沈老笑着跟他解释道。

  “哦,原来决赛什么都可以做啊,这倒是不用费那么大功夫了!”

  杨正东听完之后自言自语的嘀咕道。

  “你小子不会也想要做面吧?我可跟你说,我为了你过来可准备好久了,你可得拿出看家本事才行,别弄个面条糊弄。人家周记本来招牌就是面,做面自然没问题,但是咱两家要是做面出来,那估计会让同行笑掉大牙的!”

  沈老盯着杨正东认真的说道。

  “我就是想想罢了,不会真上去做面的。”

  杨正东揉揉鼻尖笑着说道。

  “嗯,那就好!要是组委会非得发给你面条做食材,那不做面也没招,但是这种几率一般是比较小的,我还想看看你的真本事呢,千万别让着我老头子!”

  沈老不放心的又强调了一遍。

  “放心吧沈老,我这就是使出全身力气,还怕您老将我给KO呢,我哪还敢留手啊!”

  杨正东也赶紧谦虚的表示道。

  “你这小子就是太谦虚,不管怎么说,这机会难得,咱俩尽量别给各自的东家丢人就行,至于谁赢那都不是多大事儿。这规矩其实早该打破了,天润不可能一直占着那块市场,红楼也不可能总把这中间市场,以后大家都是互相竞争,这样才有进步!”

  沈老点点头又有点怅然的说道。

  “您老说的是,百家争鸣才能百花齐放!”

  杨正东点头附和道。

  “可惜那两个小子看不懂啊,都觉得自家祖上传下来的产业,死命也得守住,根本就不知变通,现在这时代哪还像原来啊,天天都在变,以后冲击这个位置的会更多,难道还每次都把人打下去?要是打不下去的呢?还不如大家各凭本事、铆足劲去发展。”

  “老爷子,佩服您!”

  杨正东举了个大拇指称赞道。

  到底是这行业的老前辈啊,这心胸、这眼光都不是一般人可以比的,其实不只是餐饮行业,任何行业在这个时代都是重要的变革时期,不想创新去到市场中竞争,只靠着祖辈传下来的江山,那早晚得被市场所淘汰。

  别的不说,就说互联网时代到来,各种外卖、美食点评、美食主播这种泛滥,藏在哪个犄角旮旯里面的美食都会挖出来,餐饮就不可能再说谁守着谁的地盘,怎么样留住客户才是重点。

  但是对于吃这东西,客户会有多么忠诚吗?

  这还真不见得!

  谁的好吃吃谁的!

  不创新只凭着名头打天下的时代,马上就要过去了。

  只是这话从沈老这年纪的人口中说出来,杨正东还真是蛮惊讶的,瞧人家这老爷子,真是紧跟时代发展,这才能常胜不败。

  回去之后得跟马千里说说,他那套有些吃不开了!

  早点让丽苒姐接班,说不定发展会更好!

  不过看马千里和郭胖子老爹,俩人还在各自的位子上玩【斗鸡眼】,想想还是等回去再说吧,原来咋就没发现,马千里还是个【护女狂魔】呢?

  “沈老,那咸亨酒店有什么来头吗?”

  杨正东看着台上那个咸亨酒店的厨师,神色中带着疑惑问道。

  咸亨酒店的厨师倒没什么奇怪的,挺正常一个中年男人,穿着干净的厨师服。

  不过他的助手就有点奇怪了,虽然看得出来极力的收拾过,但是怎么看都有种邋里邋遢的感觉。

  用一个时髦的词就是.....

  抠脚大汉!

  对,跟影视剧中那种抠脚大汉气质特别相似。

  虽然也是穿着厨师服,但是这人身高起码一米九以上,脸上横肉遍布,胡子刮得还算干净,但是能看出胡茬的位置有些发青。

  站在台上没有一点厨师的风范,反而有些没精打采的,一会儿揉两下肚子,一会儿摸两下帽子,据杨正东观察,这货下意识的还想去抠鼻孔,只不过每次要抠的时候都忍住了。

  “你也看出来了?”

  沈老笑着问道。

  “嗯,那个助手有点问题!”

  杨正东如实的回答道。

  “对,那个人确实有问题,不知道这咸亨酒店,是怎么把他给找出来的?”

  沈老看着台上咸亨酒店的位置不满的说道。

  “那人是谁啊?”

  杨正东自然要虚心请教,毕竟知己知彼才能百战不殆嘛。

  “这咸亨酒店老板姓郑,是从宝岛那边迁过来的,现在台上那个主厨,就是咸亨酒店的现任老板郑克,而他身边那位如果我没有认错的话,就是宝岛鼎鼎大名的丐厨——楚风来!”

  沈老皱着眉头回答说,但是眼神一直在那人身上。

  “楚风来?丐厨?这是什么名号?”

  杨正东自然不知道这丐厨是谁,连忙追问道。

  “这丐厨楚风来严格来说,并不是我们餐饮界的人,也不是什么厨师。他就是宝岛的一个乞丐,俗称要饭的!但是这楚风来好吃,当乞丐的吃饭自然是有上顿没下顿,这楚风来又饭量极大,加上比较喜欢美食,就每天去各个摊位上找吃的。这人脸皮非常厚,人家不给就把客人给人恶心走,然后拿到吃的才离开。要说这人天资也是极高,就这样久而久之的竟然将很多摊位老板的绝招给学了去,而且自己还能做一手好菜,被称为丐厨。但是这人名声极差,他不仅偷学人家的绝招,还将人家的绝招、秘方什么的,卖给学过来那人的竞争对手,所以没人会聘请他做厨师。只是不知道这咸亨酒店怎么把他弄过来了?而且看这模样这楚风来还是主力,那郑克反而像是打下手的。”

  沈老盯着台上的丐厨说道。

  “那这楚风来有资格参加这厨艺大赛吗?”

  杨正东仔细观察了两眼楚风来,发现这人作为虽然极力控制,但还真是经常有不规范或者不卫生的小动作出现。

  而且他和主厨的位置也有问题,明明穿的是助手服装,却一直在主厨的位置,郑克反而不停地在那里准备食材。

  “他是代表咸亨酒店过来的,咸亨酒店自然为他准备好了一切身份,在身份上找不到问题的!只是不知道这咸亨酒店是怎么想的?就不怕砸了自己的名头吗?”

  “那这丐厨的厨艺很高吗?”

  “嗯,这人其实五十多岁了,从十几岁就当乞丐,也能说的上是博采众长了。十来年前就在宝岛的类似比赛上,将一位准宗师给比了下去,估计他现在的水平,就算不是宗师,应该也不弱于宗师了?”

  沈老也不太确定的猜测道。

  “那这人还真是挺厉害的!”

  杨正东也不禁赞叹了一声,能够自学就学到宗师,这丐厨楚风来的天赋绝对是奇高那种,说不定也是一个妖孽,只不过杨正东实在没有兴趣看看他到底是不是。

  “厉害又怎么样!人品太差!简直耻于称他为厨师。这人曾经害的很多人倾家荡产,也曾经将对他有恩的妻子抛弃,使其客死他乡。仗着这点厨艺为所欲为,甘做那些黑心商人的走狗,毫无底线的打压同道,简直就是败类中的败类!”

  沈老咬牙切齿的说道。

  “额......那确实是败类!”

  杨正东没想到沈老这么大反应,赶紧附和道。

  如果真如沈老所说,称这丐厨是败类也不为过。

  毕竟正己修身,这是厨师立于天地间的准则。

  人品低劣的人,就算厨艺再厉害,用不到正道上,也不能称之为厨师。

  这种人就算再厉害,也不可能做出让人快乐的食物。

  “无论如何,这次必须要将咸亨酒店踢下去,决不能让其获胜,否则将是港岛厨艺界的耻辱!”

  沈老看着台上的两人,又咬牙切齿的说道。

  “额......”

  杨正东没敢多说,这老爷子也不知道对这丐厨怎么这么大的不满,不过既然老爷子想收拾,他也不在意。

  反正他是冲着第一来的!

  台上的比赛现在已经开始,杨正东也在聚精会神的看着台上的比拼,不得不说这些参加复赛的酒店还是又两把刷子的。

  厨师的技艺都很高超,基本功也是非常扎实,做菜也是十分的符合规范,基本都是拼了命的拿出本酒店的拿手好菜,想要在这比赛中争取一个好的名次。

  不过看大家的比赛,大多数都是在大师这个水平上,还有两家算是准大师的水平,对他而言没有太大的压力。

  唯一让他惊讶的是那个周记牛肉面的周海洋,这姑娘虽然年龄不大,但是做菜的水平和天赋都非常高,这次她的作品也让杨正东差点咬破舌头。

  本来以为他是炒菜或者凉菜,谁知道人家完全不按常理出牌,竟然做了一份蛋炒饭!

  没错,就是传说中的蛋炒饭!

  貌似炒出来的还挺好看的!


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