小剧场十一号 煮粥

还记履癸中毒受伤的这段日子吗？这段日子里，履癸的食物，都是由风希准备的，而每一次施魅儿，都会自觉地跟在风希身后，她似乎对做菜很感兴趣的样子。&1t;/p>

        粥，看似是一道很简单的料理，却内涵着很大的学问。&1t;/p>

        比如说煮粥的时候，你是用冷水煮的，还是用热水煮的呢？&1t;/p>

        先给大家讲一个小故事吧，两个孩子之间的故事。年长的那个孩子，是位扮成男孩子的女孩，她带着年幼的男孩子，偷偷摸摸地往厨房钻。讲到这里，大家都猜到他们是谁了吧。&1t;/p>

        “小履，小履，快一点，不然一会儿，就要被现了。”年长的孩子拉着年幼的男孩冲进了厨房里。&1t;/p>

        履癸喘着气，跟在后边，喊道：“等一等，夜灯哥哥，我跑不动了，呼……”&1t;/p>

        “谁！”巡逻的侍卫警惕地搜查着四周，没有现异常后，就离去了。&1t;/p>

        风夜灯在履癸的头上，重重地敲了一下，狠狠地批评道：“小履，保持安静，不然一会儿，就不给你喝粥了。”&1t;/p>

        “……”履癸泪眼汪汪地看着风夜灯，鼻子渐渐开始泛红，在月光的照射下，显得更加可爱了。&1t;/p>

        风夜灯的眉头松了一下，她有些无奈地说道：“算了，既然没有被现，那我们就一块煮粥喝吧。”&1t;/p>

        “恩。”履癸收起了眼泪，立马应答道。&1t;/p>

        风夜灯已经不知道有多少次，败在履癸的杀手锏——眼泪攻势上了。&1t;/p>

        “咕噜噜……”履癸的肚子开启了叫唤模式。&1t;/p>

        “米再多舀一些，再多一些。”风夜灯知道履癸很饿，她便往锅子里一个劲地装米，然后在不停地加冷水，加加加，水都快往锅子里溢出来了。紧接着她就和履癸一块添柴火，粥是自己会煮，于是，他们俩人就负责不停地添柴火，让火不断就好了。&1t;/p>

        “噗噗噗……噗！”锅盖被高高地抬起，粥从锅里蔓延出来。&1t;/p>

        履癸弱弱地问道：“粥是煮熟了吗？”&1t;/p>

        “我来看看。”风夜灯打开锅盖仔细地检查，现水只剩下一点点了，她又往锅子里面加了一些水，说道，“应该马上就好了。我们只要负责火不断就行了。”&1t;/p>

        夜渐渐退落，朝阳缓缓升起，粥依旧在煮，两个小小的人儿，依旧在添柴火……&1t;/p>

        “咕噜噜……咕噜噜……”擂鼓般的叫声，是从履癸的肚子那里传来的，他已经饿得前胸贴后背了。“夜灯哥哥，我们什么时候才能喝粥呢？”&1t;/p>

        风夜灯已经是第十五次，掀开锅盖了，焦糊的味道扑鼻而来，水呐，又一次变少了，她有些焦急地说道：“这个，等一下，等一下，马上就好了。”她再次加水。&1t;/p>

        “喂，两只小花猫，在厨房里面，偷偷摸摸的，在干什么呢？”是夏王姒的声音，他一大早来厨房，是为了保持厨艺的不减退，正好碰上了两个熊孩子。&1t;/p>

        熏了一夜的烟，风夜灯和履癸的脸上早就涂上了一层烟灰，一块白一块黑，像极了黑白斑点小猫咪。&1t;/p>

        “咕噜噜……”这回风夜灯也饿了。&1t;/p>

        姒大笑道：“原来是两只偷吃的小花猫啊，哈哈哈哈……好了，今天就让孤王为你们做吃的吧，快去洗洗脸吧。”姒的爱好是做菜，履癸的母亲很喜欢他做的菜。&1t;/p>

        这两孩子今天算是有口福了，看，两人结伴往水缸方向而去……&1t;/p>

        粥，是一道美食，在履癸的解毒苏醒的第一天，就深刻的理解到了，尤其是风希的手艺，真心是给赞。之后的某一天，施魅儿跟着风希，又一块去了厨房，旁观学习做菜。&1t;/p>

        “今天就煮粥吧，我今天就教你如何做美味的粥。”风希对着施魅儿说道。&1t;/p>

        施魅儿点头回应着。&1t;/p>

        “好，先把米放进冷水中浸泡两刻钟，让米粒吸水，充分地膨胀开。这样的话，就可以节省煮粥的时间，而且搅拌的时候，它们也会顺着一个方向转，等一会儿，让魅儿你来试一试好了。”风希一边解说，一边舀出一勺、两勺米，倒入装着冷水的大碗中。&1t;/p>

        施魅儿很认真地听着，还拿出炭笔在石板上，“沙沙沙”地记载着重点知识。&1t;/p>

        “这段空闲的时间，我们来一块准备粥的辅料，魅儿你来掰玉米和剥豌豆，鱿鱼、鱼肉还有生姜就交给我来处理吧。”风希把玉米和豌豆递给施魅儿，自己则是去准备鱿鱼片、鱼肉块以及生姜丝了，并烧了一锅热水。&1t;/p>

        收到玉米棒和豌豆荚的施魅儿，愣住了，然后身体又开始行动了，她手上都一把菜刀，她拿着菜刀，小心翼翼地切割玉米，一颗、两颗……虽然度缓慢，但颗颗饱满无损。至于豌豆荚嘛，她也是用同样的“武器”，来取出小豌豆的。&1t;/p>

        “！！”风希惊呆了，差点就要把手中那碗炒熟的海鲜扔出去。&1t;/p>

        风希放下手中的菜，开始解说道：“魅儿，玉米粒应该这样，用手一粒一粒地掰下来；豌豆粒应该这样，先用手捏住尖头，‘啪嗒’一掰，顺势一拉，小豌豆就出现了。还有那把危险的刀，赶快收起来，以后我再教你怎么用刀。”&1t;/p>

        “恩。”施魅儿点头表示知道了。&1t;/p>

        “好了，要下锅了，先翻炒一遍，魅儿你看好了。”风希开始炒玉米和豌豆了。&1t;/p>

        玉米率先下锅，豌豆紧随其后，在锅中沐浴着热浪，翻腾着身姿，不一会儿，就熟透了。&1t;/p>

        “好了，最后再放一些面条吧。”她把邻锅的热水借来一用，面条下锅在热水中遨游了一会儿，就被拎了出来。&1t;/p>

        施魅儿有些不解。&1t;/p>

        “面条，我觉得小履会喜欢的。”风希调皮地吐了吐舌，“一切准备就绪，我们正式开始煮粥吧。热水煮粥，不会让粥糊底，它比冷水煮粥更省时间呢！”&1t;/p>

        “先把米放进锅里，此时要多添一点柴火，火越旺越好，然后再把柴火拿出，换成小火熬煮。火的大小转换就是粥香味的来源。接下来，可别忘了要搅拌，这主要是为了让粥能够变得粘稠，记住入锅前先搅个几下。”风希一边演示，一边解释道，“好了，现在把火变小，盖上锅吧，让小火慢慢地熬。这些辅料一会儿再放，和粥放在一块熬，最多只能熬一刻钟，只有这样熬出的粥，才会清爽而不浑浊，同时每一样东西的味道，都能够被熬出来，又不会串味。我们就先等个一刻钟，再开锅吧。”  &1t;/p>

        “哦，对了，别忘了煮粥的时候还有放一点油，这样粥会变得色泽亮丽，入口也会别样地鲜滑。”风希顿了一顿，又说道，“恩，差不多了，开锅放油吧。从这个时候开始，我们就要不停地搅拌粥，魅儿你来试一试。”&1t;/p>

        施魅儿结果大勺子，开始搅拌起来。&1t;/p>

        “恩，对，慢慢地。然后再把辅料也一块放入其中，一起搅拌，直到粥变得浓稠后，就可以出锅了。”&1t;/p>

        厨房里，一师一徒，两人携手，制作了一道美味的海鲜粥。于是，履癸又有口福了。&1t;/p>


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